L'impact des sels sur la digestion des légumes à feuilles vertes
L'apport excessif de sels dans l'alimentation peut impacter négativement la absorption des légumes à feuilles vertes. En effet, les sels peuvent interférer avec le processus de déglutition des vitamines présents dans ces légumes. Cette situation peut conduire à une déficience de l'apport en fibres,